扫二维码 全程监控食品安全,吴江这家企业让你吃的安心、省心、舒心

发布单位:吴江区工商联    文章来源:吴江区融媒体中心    发布时间:2019-08-02 14:55    阅读次数:78

苏州江澜生态农业科技发展有限公司(以下简称“江澜农业”)董事长庞新华告诉记者,通过公司的智能化系统,江澜农业实现了食品安全的全流程监管,让客户和消费者吃得更安心、省心、舒心。

位于太湖新城的江澜农业是一家专业从事食材综合配送、农副产品加工及现代生态农业科技研发、生产与拓展的企业,企业成立9年来,凭借过硬的食材品质和良好的市场口碑,每年销售额增幅达30%左右,今年的销售额将接近3亿元。

2010年,江澜农业成立之初,便陆续组建了标准化的仓储区、肉类分割中心、食品检测中心和配送区,并相继在同里镇、平望镇建立了900多亩现代设施农业基地,还在苏州、山东、南通等地建立合作基地和蔬果联合体,目前合作基地已经超过2万亩,“基地+厂家+公司+客户”的运营模式也已形成。如今,江澜农业每天配送的食材约35吨,范围覆盖苏州地区的大中型食堂,涉及中小学、企事业机关单位等,每天服务人次近25万,食材种类达到3000多种、5000多个规格。

对于农产品配送企业来说,面对多渠道的食材来源,食品安全是重中之重。“公司每天服务的25万人次中,中小学生大约18万人次,我们都是家长,将心比心,让孩子吃得安全、放心是重大责任。”庞新华说,目前公司两个基地主要生产本地蔬果,主要供应中小学食堂,保证能让孩子们吃到本土应季蔬菜。公司的每一种食材从田头到餐桌至少要经过3道检测关,包括厂家、公司、客户都有严格的检测过程,有时还引进第三方检测机构,江澜农业的检测标准也远高于国家标准,检测中心还与扬州大学合作,建立了国家专家工作站。江澜农业还建立了一套安全管理考核体系,无论是董事长、经理还是普通工作人员,人人都有安全监管责任,确保食品安全监管一环不落。

2017年起,江澜农业专门建立了食品追溯及物联网大数据管理平台,在平台上除了能看到基地的仓储、种植等环节,日常的运输配送情况也能实时查看。江澜农业董事长助理仇世祥介绍,这个智能系统包括食材检测可视化平台、食材配送可追溯系统、生产基地远程监控系统等,公司生产、检测、配送过程能公开的数据全部公开,保证了管理的透明、高效,也让客户更加放心、安心。

近年来,江澜农业先后获得省农业产业化重点龙头企业、省农业科技企业、省农业信息化示范基地等称号,并被列为苏州市发展现代农业“三高一美”项目。庞新华表示,公司今后将继续扎根农业,用良心做食品,并进一步延伸客户端,包括供应一些大型餐饮集团及五星级酒店等,预计到2021年,公司的营业额将突破4个亿。